Çeşnili Kuzu Budu Tarifi

ÇeşniliKuzuBuduTarifi

Çeşnili Kuzu Budu Tarifi Hazırlanışı;

İlk olarak yapmanız gereken büyük marketinizden aldığınız kuzu butlarını koymak için su kaynatın ve butlarınızı bu su dolu tencerede 15 dakika kadar haşlayın.

Daha sonra tencereyi bir kenara alıp butlarınızı çıkartın ve fırın tepsinize yağlı kağıt koyduktan sonra butlarınızı tepsiye dizin. Her ikisinide tuzlayın. Bu işlemleri yaptıktan sonra butlarınızın üzerine tereyağını güzelce paylaştırın.

Önce soğanlarınızı kabuklarından ayırmadan orta büyüklükte birkaç parçaya bölün daha sonra da sarımsaklarınızı ortadan ikiye ayırarak kabuğuyla kuzu butlarınızın üzerine güzelce atın. Patateslerinizi kabuklu bir halde iyice yıkayın patateslerin üzerinden bütün topraklarını attıktan sonra kabuklarıyla birlikte dilimleye dilimleye butlarla dolu olan tepsiye koyun.


Tepsinizin malzemelerine en son olarak taze kekik, pul biber, karabiber ve son olarakta defne yaprağını butlarınızın üzerine serpin. Malzemeleriniz güzel pişmesi için yapmanız gereken tepsinin üzerini alüminyum folyo kağıdı kullanarak güzelce kapatın ve daha sonra da alüminyum folyonuzun üzerine birkaç orta büyüklükte delikler açın.

Fırınınızın fişini takın ve 200 dereceye ayarlayın fırınınız ısındığında tepsinizi fırına sürün ve yaklaşık olarak 1.5 saat boyunca fırında kuzu butlarınızı pişirin. En son olarakta alüminyum folyoyu kaldırın ve biraz butlarınızın üzerinin kızarmasına yardımcı olur. Eğer dilerseniz bulgur pilavı ile güzelce servis yapın. Afiyet olsun

Çeşnili Kuzu Budu Tarifi Malzemeleri;

2 adet kadar kuzu budu

Biraz tereyağı

3 adet kadar orta boy patates

3 adet kadar orta boy soğan

1 baş sarımsak

Bolca taze kekik, 3 adet kadar defne yaprağı, Pul biber

Karabiber ve tuz

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.