Tavuklu Taco Tarifi

taco

Tavuklu Taco Tarifi Nasıl Yapılır; 

Tavuk göğüslerini kasabınızdan aldıktan sonra temizleyip pulbiber ve kekikle izgara yapın. Daha sonra izgaraları küçük küçük doğrayıp alemiyon folye ile sarın ve yarım saat kadar uygun bir yerde bekletin.

Bu arada zeytinyağını tavaya alıp ince kıyılmış soğanı biraz kavurun ve ince doğranmış yeşil soğanı ilave edip hafif hafif tahta kaşık yardımı ile kavurun.

Kenarda beklettiğiniz 4 veya 5 dal kırmızı ve 2 veya 3 dal beyaz lahanaları temizleyin ince ince doğrayın. Kavrulan soğanlara ekleyin ve kavurun. Son olarakta kavrulan soğanlarınızın üzerine tuz, kimyon, kekik ve biber salçası ekleyin.


Sos için ilk olarak yapmanız gereken krema, süzme yoğurt, limon suyu, mayanoz, sarımsak ve tuz ekleyip bunları bir arada iyice çırpın. Kenarda beklettiğiniz tavuklu harcı hazır aldığımız tacoların içine doldurun.

İçlerine 5 adet cheddar peyniri koyun (eğer kaşar peyniri dilimi koyacaksanız dilimlerin biraz kalın olmasına özen gösterin.) önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında bir kaç dakika pişirin.

Sıcak olarak servis tabağına alıp hazırladığınız sos ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

NOT: Tacolarınızı büyük marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.

GEREKLİ MALZEMELER; 5 adet taco

3 adet tavuk göğsü

5 dilim cheddar peyniri( kaşar peyniride kullanırsınız ama cheddar daha uyumlu olacaktır)

3-4 dal kırmızı lahana

2-3 dal beyaz lahana

1 tatlı kaşığı kadar kimyon aynı miktarda kekik

1 su bardağı kadar krema

bir bucuk su bardağı süzme yoğurt

3 çorba kaşığı limon suyu

3 diş sarımsak tuz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.