Pizza Hamuru Tarifi

pizza

Merhaba, bugün paylaşmış olduğum Pizza Hamuru Tarifini evinizde rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Çok kolay bir anlatımla yazmış olduğum bu tarife mutlaka gözden geçirmelisiniz. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif siz ve aileniz için ideal bir lezzet. Ben evde pizza yapacağım zamanlarda hazır hamur almak yerine bu tarifle pizza hamuru hazırlıyorum ve yapmış olduğum pizza çok daha lezzetli oluyor. Eğer denerseniz sizde farkını anlayacaksınız.

Yapılışı;

Öncelikle mayanızı ve şekerinizi ılık bir su alarak ılık su ile ezin daha sonra da 15 dakika kadar ılık suda bekletin. Yeteri kadar olacak şekilde tuz ve ununda yarısı olacak şekilde yavaşca karıştırarak ilave edin. Malzemelerinizi iyice karıştırdıktan sonra geri kalan ununuzu da ilave edin. Hamurunuz ele yapışmayacak bir hale geldiğinde yani kıvamını aldığında hamuru yoğurma kabından alın ve iyice yağlanmış olan derin bir kaba hamurunuzu koyun. Daha sonra hamurun üzerine nemli bir bez koyun ve hamurunuzu yarım saat 45 dakika bekletin. İyice mayalanan hamurunuzu kabından alarak bir kaç dakika sürecek şekilde yavaşca yoğurun.


Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Elde edeceğiniz hamur parçaları yaklaşık olarak 25 cm çapında olan 4 adet pizza tepsisi içindir. Pizza tepsilerini güzelce yağlayın. Bu tepsilere hamurların kenarlarını yapıştıracak şekilde güzelce yayın. Hamurunuzu 180 derecelik fırında üzerini pizza malzemeleriyle süsleyerek pişirebilirsiniz. İstediğiniz çeşit pizzayı yaparak rahatlıkla bu pizza hamuru tarifini kullanabilirsiniz.

Malzemeleri; 

3 veya 4 su bardağı kadar un (hamur katılığına göre ayarlayın.)

25 gram kadar yaş maya

Yarım çay bardağı kadar tozşeker

Biraz tuz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.