Peynirin faydaları nelerdir?

peynir (1)Protein deposu olan peynir; kalsiyum,B12 vitaminlerinden de zengin bir besindir. Peynirler yağlı ve yağsız oluşları yönünden de bedenlere ayrı vitamini sağlar. Süt ile kıyaslandığında, sütten daha çabuk sindirilir. Peynirin içindeki Ph seviyesi yüksekliği, diş sağlığı için de gereklidir. Peynir; gelişme çağındaki çocukların, kalsiyum ihtiyacını karşılaması bakımından da önemli bir gıdadır. Hamile bayanların, menopoz dönemindekilerin sıklıkla tüketmelerinin önemi vurgulanır. Gerekli miktarda tüketilmesi ile kemik sağlığı güçlenir, metabolizmanın hızlı çalışması sağlanır. Diyet yapanlar, peynir tüketimini kesmemelidir. Vücuda bir miktar yağ girmediği zaman, rejim de olumsuz sonuçlara neden olur. Peyniri kendinizde yapabilirsiniz.1 kilo peynir için 12 litre süt gereklidir.

Peynir gelişimi nasıl etkiler?


peynir2Peynir; kemik erimesini önlemedeki etkisi kanıtlanmıştır. Hastalık zamanlarında tüketildiğinde, ishal gibi sorunları da çözdüğü bilinir. Mide şikâyeti olanların, yağsız peynir tüketmeleri, sindirim için daha uygun olacaktır. Tansiyon hastalarına da peynir tüketmeleri önerilir. Yüksek tansiyonu daha dengeli hale getirmektedir. Bazı durumlarda peynir tüketimi de dikkatli yapılması gereklidir. Alerjileri olan kişiler, peyniri daha az yemelidir. Yağ oranı yüksek peynirler, migreni olan kişilerin ataklarını artırabilir. Peynir alırken, sodyum oranına dikkat etmelisiniz. Çok fazla yağlı peynirleri tüketmekten de kaçınmalısınız. Damar tıkanıklığına neden olmaktadır. Kalp ve böbrek hastaları da daha dikkatli şekilde peyniri tüketmelidir. Peynir; küçük çocuklar içinse kahvaltının vazgeçilmezidir. Hem protein açısından gereklidir. Hem de büyümelerine olumlu katkısı vardır.

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.