BAMYANIN FAYDALARI NELERDİR?

bamyaBamya, sağlık için faydalı olan sebzeler arasında yer almaktadır. Uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilen sebzeyi farklı şekillerde tüketebilirsiniz. İçeriğinde bulunan K ve C vitaminleri, demir, kalsiyum, magnezyum, manganez gibi mineraller açısından oldukça zengindir. Bamya yazın yetişen bir sebze olmasına rağmen; konserve yapılarak, dondurularak ya da kurutularak dört mevsim tüketilebilir. Ülkemizde yaygın olarak yemeklerde kullanılsa da kızartması ve turşusu da yapılmaktadır. Bamya tohumları ekilerek üretilen, her türlü toprakta yetişebilen bir sebze olduğundan üretiminin yaygınlaştırılması gerekmektedir. ülkemizde son yıllarda bamya konusunda girişimciler desteklenmekte ve bu sayede üretimi artırılarak fiyatlarının düşmesine müdahale edilmektedir. Bamyada bulunan yapışkan doku, ülkemizde en çok sevilen yemek türlerinden birisi olan güve için oldukça uygun olduğundan büyük avantaj sağlamaktadır. bamya, ana yemek olarak kullanılabileceği gibi meze olarak da zeytinyağı ve kızarmış patlıcanla ayrı bir damak tadı ortaya çıkarmaktadır.bamya2

Bamyanın faydaları nelerdir?


  • Sindirim sisteminde midede oluşan asidi yok edebildiği için ülser tedavisinde kullanılan bir sebzedir.
  • Lif içeriğinin yüksek olması nedeniyle kalp hastalıklarını önler.
  • Vücutta özellikle sindirim sisteminde buluna zararlı toksinlerin atılmasını sağlar.
  • Gözde retinayı koruyucu ve katarakt hastalığını önleyici faydaları bulunmaktadır.
  • Sakinleştirici özelliğinden dolayı sinir sistemini olumlu etkiler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden tüketilmesi gerekir.
  • Kemik yapısını güçlendirici ve koruyucu etkileri vardır.
  • Düşük kalori içerdiğinden diyetlerde zayıflama amacıyla tüketilebilir.
  • Göğsü yumuşatmak için çiçekleri ezilerek kaynatılmalı ve içilmelidir.

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.