Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

fırında-kaşarlı-mantar-tarifi

fırında-kaşarlı-mantar-tarifi

 

Eğer aileniz ya da arkadaşlarınız için sıcacık ve lezzetli bir ziyafet hazırlamak istiyorsanız oldukça hesaplı malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz fırında kaşarlı mantar tarifini denemenizi öneririz.


Malzemeler:

–          Yarım kilo mantar (büyük boy)

–          3 adet domates

–          4 adet sivribiber

–          4 tatlı kaşığı zeytinyağı

–          150 gram kadar rendelenmiş kaşar peyniri

–          Taze nane

Hazırlanışı:

İyice yıkadığınız mantarların sap kısımlarını kopartın. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde ufak ufak doğrayın. Sivribiberleri de aynı şekilde doğradıktan sonra domates ve biberleri uygun bir kapta 4 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım çay kaşığı kadar tuzla iyice karıştırın. Saplarını kopardıktan sonra mantarların ortasında kalan boş kısımlara bu karışımı doldurun ve mantarları fırın tepsisi ya da borcama dizip önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 8-10 dakika süreyle pişirin. Ardından fırın tepsisini fırından çıkarıp sıcak mantarların üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin ve kaşarlar eriyene dek yaklaşık 5 dakika daha fırında bekletin. Artık hazır olan fırında kaşarlı mantar yemeğini taze naneyle renklendirip servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.